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admin 2019-05-16 阅读:177

辛辛苦苦的现代人,就算完成了车厘子自在和香椿自在,可间隔“超级食物”自在,还有一大截间隔。

为什么“超级食物”大行其道?莫非它们的仅有标签,便是价格高到让你翻白眼?No!No!No!掰掰手指头,说不定你早就落入了“超级食物”的温顺圈套。

是谁贴上了“超级食物”的标签?

望文生义,超级食物(Superfoods)便是指养分价值比一般食物高的食物,它是个非医学名词,并不受养分学认可,可是基本上是指“高抗氧化剂、有维生素、矿物质和膳食纤维的低热量天然食物”。

简略说来,便是“养分密度”高的健康食物,但也并非无可代替。

  • 牛油果(Avocado)



价值:每100g有将近15%的脂肪,但多是单不饱满脂肪酸(MUFA),能够下降血液中的胆固醇和甘油三酯,以及下降患心脏病的危险,可是别做梦,多吃也会胖。

口味:也算是初代“中产阶级”的食物了,多数人感觉像在啃番笕,用来做奶昔或许是调配沙拉吐司却是不错。

  • 全谷物(Whole Grains)



价值:供给可溶性和不溶性纤维,还有几种B族维生素、矿物质和植物养分素,能够下降胆固醇,防备心脏病和糖尿病。有糙米、燕麦、高粱、小米、薏米等。

口味:便是不脱外皮的粗粮,沙拉里常挑出来的那些,胃欠好的诚心难以测验,适合用搅拌机打成糊糊和生果拌着吃。

  • 奇亚籽(Chia Seed)



价值:它比三文鱼具有更多的omega-3(多元不饱满脂肪酸),能下降胆固醇和甘油三酯,对操控血糖也有协助。

口味:尽管形状看起来和芝麻无异,可是吃起来并没有滋味,由于纤维含量较高,一次吃过多或许会引起腹胀,饱腹感强,主张和生果、奶昔、牛奶一同食用。

  • 浆果(Berries)



价值:浆果含有丰厚的维生素、矿物质和抗氧化剂,并且由于有强壮的抗氧化性,它还能协助下降患心脏病和其他炎症的危险。

口味:尝起来酸甜可口,但含糖量一点都不过火,是高兴肥宅和健康人群的一起好朋友!

  • 锡兰肉桂(Cinnamon)



价值:为什么说的是锡兰肉桂,而不是一般的肉贵,不,肉桂呢?由于肉桂含有一种叫“香豆素”的东西,吃多了会对肝脏有危害,锡兰肉桂的香豆素含量很少,并且抗氧化才能排名一切香料前三

口味:喜爱喝热红酒吃肉桂卷的人,应该能承受这种带有“异域风情”的滋味,吸一口就好,当心上瘾。

  • 椰子油(Coconut Oil)



价值:椰子油含有中链甘油三酯(MCT),能从消化道直接进入肝脏,作为快速的能量源或许变成酮体,即经过加速代谢来添加燃脂;而椰子油含有的饱满脂肪类型,比起其他植物油更不简单降解,高温下的稳定性更强,相对更健康。但由于自身饱满脂肪含量较高,心脏不适人群不主张运用。

口味:能食用、能当面霜美容、能代替身体乳,太万能的它,反而引发言论质疑。当然,关于当心翼翼的现代人来说,不论做什么,一小勺就够。

买的是健康仍是智商税?

真实的健康,是饮食的多样性,而不是过度吹捧某种超级食物。就像羽衣甘蓝,尽管有丰厚的维生素A,但多吃点西兰花和胡萝卜,作用也是相同的。只需坚持清醒的脑筋,“超级食物”就不会变成“超级圈套”。

究竟,没有一步到“胃”的健康,关于超级食物,买得起就买,买不起的话,仍是佛系点好。



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